最近逛了傳統菜市場,在蔬菜專賣櫃發現有這種一包一包裝好的材料👉🏻👉🏻撥好的菱角&香菜
印象中小時候有喝過的菱角排骨湯
買完回家突然想到好像忘記買豬軟骨,
隔天去了全聯買,這樣材料就湊齊了👍🏻
今日立馬來下廚看看
因為兩個人而已,所以就分一半,兩次煮
材料:
菱角👉🏼些許
豬軟骨👉🏼些許
香菜👉🏼些許
作法:
先川燙豬軟骨,之後換滾另一鍋水,
放入菱角&川燙後的豬軟骨一起滾,
等滾了加點調味料,放入香菜即可。
就有濃濃的菱角香味出來🤤🤤,
沒想到還蠻多家常菜其實都很簡單。
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