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不鏽鋼鍋之開鍋與保養訣竅
不鏽鋼鍋是一般家庭中最常使用的鍋具，導熱效率不輸給鐵鍋，又沒有生鏽的疑慮，用來煎煮炒炸或慢燉都適合，對料理新手來說是鍋具入門的好選擇！現在就來看看不鏽鋼鍋在使用和保養方面有哪些注意事項。
首先得學會！不鏽鋼鍋的開鍋與養鍋技巧
不鏽鋼在製造時會在表面塗上少許的工業用油，買回來務必要先進行開鍋的清潔。
開鍋方式：白醋清洗
⤕開始慢慢煮婦生活 (2)