想多學點不一樣的家常菜
請google大神出來搜尋一下『家常菜』
滑到了一道自己挺喜歡的~~~麻婆豆腐
之前都只是外食去最便利的7-11買微波的麻婆豆腐燴飯
就決定做這道了
材料準備：
🔅絞肉*100g
🔅嫩豆腐*1盒
切小塊小塊
🔅蒜頭*15g
🔅乾薑*10g
🔅辣豆瓣*1.5大匙
🔅醬油*1/2大匙
🔅砂糖*1/2茶匙
🔅水*80cc
🔅花椒粉*1/3茶匙
(🔅蔥切末不喜歡蔥可以略過這項)
🔅太白粉*1.5茶匙(加一點點水做成勾芡水)
1.先將薑&蒜切末
2.一匙油熱鍋將絞肉炒半熟後，將薑&蒜末加入拌炒
3.再加入辣豆瓣&醬油拌炒
4.緊接著把切塊的嫩豆腐放入鍋中
5.把調好的勾芡水也加入鍋內
6.撒入些許花椒粉，喜歡蔥也可以加入蔥末即可起鍋
7.大功告成✅
趕快來試試唷！
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