沒有加中藥、麻油與米酒的香菇雞湯

因為懷孕,上面的料理常見佐料都沒有使用

自己做也知道裡面都加了什麼

且味道依然可香味四溢

材料:

(家裡只有兩個大人,小孩都還不能吃,份量就2-3人)

乾香菇✖️6-8朵(想吃多可酌量增加)(泡在食用水中靜置香菇泡開)

雞腿肉✖️4-5支(這邊用了烏骨雞肉塊)

杏鮑菇✖️2朵(切塊狀)

蒜頭✖️1瓣(切碎)

乾薑✖️6片

  

作法:

1️⃣先把雞肉醃些醬油,然後倒入油熱鍋,放入蒜頭跟薑片爆香

 

 2️⃣把雞肉塊雞皮朝油面炒至黃色

  

👇🏻炒完的雞肉塊黃黃的即可

3️⃣把杏鮑菇跟泡開的香菇(連同香菇水)放入小米電子鍋裡

4️⃣剛剛炒的雞肉塊連同蒜頭、薑片與醬汁都一起放入小米電子鍋中  

 5️⃣再加水至4或5

  

6️⃣蓋上鍋蓋選擇「快煮」40分鐘後,按開始

煮的過程中雞湯味道也會散發出來,想簡單喝雞湯的趕快來試試看,零失誤的料理🤤

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